海豹海灘 Seal Beach 是個在南加州橘郡人口約兩萬多人的小城市,當查理還在鄰近的 長堤 Long Beach 唸書時,就十分喜歡這裡富有陽光加州感受的生活型態。順著主街 Main St. 一路而下就可以來到海岸線,一個沒有太多喧鬧人潮與商業店家的美麗海灘,而主街兩旁的店舖也呼應著這裡專屬的悠閒風情,這間由法裔老闆夫妻主理的小酒館 Bistro 即是其中的代表。如果要特別從遠處驅車前來似乎就有點小題大作,但如果剛好人在附近的話就蠻推薦來到這裡感受一下沈浸在濃郁法式氣氛壟罩下、充滿溫度的小酒館風情。
這間位於 Beverly Hills 著名的 SLS Hotel 內,以歐洲的
“Indoor Piazza” 做為概念出發的 The
Bazaar 除了獨特的用餐環境外,來自世界級名廚 José Andrés 手一所推出種類繁多的 Tapa 輕食小點,更是其開店以來吸引眾多食客絡繹不絕前來造訪的原因。